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台湾しゃぶしゃぶ

台湾に出張に来ております。 到着した夜

は、台湾しゃぶしゃぶに連れてきてもら

いました。 台湾は日本の食文化に似たと

ころが数多くあり、日本統治時代を思わ

せます。 例えば、「お弁当」という言葉

も残ってます。 日本では鉄板焼きはわり

と高級なイメージですが、 台湾の町には

カジュアルな鉄板焼き屋が結構あるので

す。

さて、それで今回は台湾式しゃぶしゃぶ

です。 日本と違う点ですが、 野菜の種

類がだいぶ違う キャベツなどはかなり

きく切ってあるだけで、豪快です。

お客様が話をしてくれた野菜の名前に関す

るエピソードですが、この中に一種類「大

陸妹」とう名前の野菜があるそうです。意

味は「中国の安い女」という意味だそうで、

なんだか、失礼な話だなと思ってしまいま

した。「安くてそんなに美味しくない」そ

うです、、、汗

肉の質は、それほど良くはないのですが、

海鮮ものが充実してて、あわび、ほたて、

海老など、かなりのボリュームの海鮮を

一緒に食べることが多いようです。

タレはビュッフェ形式で自分で作りにいく

鍋が一人づつ仕切られて別れている ちよっ

と違う形で引き継がれている日本の食文化

の名残を体験出来て しかったです。 

 

【会社概要】

株式会社ファー・イースト・ネットワーク ←ホームページはこちら
平成16年創業。「美しい地球を子供たちに」との願いから
プラスチックリサイクルを通じて社会に貢献してまいります。
会社概要

 

【業務内容】


プラスチックスクラップの買取

再生樹脂ペレットの販売

ラミネートフィルムのリサイクル

リサイクル機械の販売

リサイクル原料を使用した製品の販売

 

 

2020/03/05

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