リベイク 廃棄パンを冷凍で全国配送

フードロスの対策で立ち上げたサイトが大人気だということです。

全国のパン屋で売れ残ったパンを冷凍保存してそれを全国にお得な値段で販売・配送するそうです。

リベイクというサイトです。

パン屋では必ず売れる人売れない日があり、天候などにも売上は左右されます。作ったパンの数と売れたパンの数には少なからず誤差があり、売れ残りはある程度発生します。

パン屋側は、親戚などに配ったりはするそうですが、やはり棄ててしまうことも多々あるようです。

そんなパン屋の困ったことをネットを利用して解決しているという点では、メルカリに似ていますね。

不要になったものを、それを必要としている人に届けるシステム、あるいは、それを必要としている人を見つけるシステムと言えますね。

経済効率としてはとても合理的です。

資源の有効活用にネットはかなり大きな力を発揮すると感じています。

分野は異なりますが、車両配車システムのウーバーなどもその例です。

昔はタクシーが流して、たまたま道で立っている人に出会うまで流し続けなければならなかったのですが、車を必要としている人がどこにいるか、どこに行きたいかをドライバーに教えてくれて、最小限の

労力で客が待つ場所に到着できます。ネットを使って需要と供給を効率よく結びつけると、結果として資源も有効に利用されることになりますね。

ただし、上記のリベイクですが、家内が大変気に入り、会員登録をしようとしたところ、「現在新規会員の募集を一時停止」とありました。

相当反響があったようで待ちのようです。

2021年9月追記:今現在は新規会員は引き続き募集しているようです。パンの販売もしているようです。

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